Malzemeler:2 patlıcan
2 patates
2 kabak(ben kullanmadım evde yoktu)
2 domates
tuz,karabiber,kırmızıbiber,nane
1 kaşık salça
1 çay b.sıvıyağ
köfte için
1/2 kg kıyma
bayat ekmek içi
1 yumurta
1 kuru soğan
tuz,karabiber,kırmızı biber
Yapılışı:
Köfte malzemeleri ile köftemizi yoğuralım.(Kuru soğanı rondodan geçirip ekleyelim )Ceviz büyüklüğünde küçük köfteler yapalım.
Sebzeleri yıkayıp ayıklayalım ve yuvarlak şekilde dilimleyelim.Tenceremize sabzeleri ve köfteleri sıra ile dizelim.Çukur bir kasede salçayı su ile açalım ve baharatlarını tuzunu ekleyip karıştıralım.Tenceremizdeki sebzelerimizin üzerine sıvıyağımızı ,salçalı suyu gezdirelim ve 25 dk ocakta pişirelim.
İsterseniz fırındada pişirebilirsiniz:)
0 yorum:
Yorum Gönder