Balıklı Mücver

Mücver tarifi vermişken benim çocuklara balık yedirmek için yaptığım balıklı mücveride hemen ardından eklemek istedim.Dönem dönem çocuklara balık yedirmek gerçekten zor oluyor.Özellikle benim çocuklarım bir yıl hemen tüm balıkları rahat rahat tüketirken bir diğer yıl o balığı görünce şeytan görmüş gibi kaçabiliyor.Bu durumlarda biraz üçkağıt yapmak kaçınılmaz oluyor tabii.Mücver malzemesi için evde ne sebze varsa ekleyebilirsiniz.

• 
• 
• 
• 
• 

Sebzeli Mücver

1 ad kabak
1ad  havuç
1 ad kereviz
maydanoz, yeşil soğan
1 su b un
2 yumurta
tuz, biber
sıvıyağ(kızartmak için)
Sebzeleri yıkayıp soyun ve rendeleyin.Suyunu sıkın.Maydanoz ve soğanı yıkayıp ince doğrayın.Diğer tüm malzeme ile birlikte karıştırın ve sıvıyağda kızartın.Özellikle çocuklara sebze yedirmenin en kolay yolu....Kızartma gerçi ama olsun.Az yağ ile kızartır ve kağıt havluyla fazla yağını alırsanız zararını en aza indirmiş olursunuz.Afiyet olsun...

• 
• 
• 
• 
• 

Yeşimin Sofrası

Sevgili arkadaşım Yeşim'in sofrasından görüntüler.Güzel bir gündü.Kayınvalideler ve gelinler buluşmasıda diyebiliriz bir nevi:)))
İşte görüntüler(paparazzi gibi oldu bu söylem ama neyse...)

• 
• 
• 
• 
• 

Güveçte Etli Kuru Fasulye

Malzemeler:

Kuru fasulye

Kuşbaşı et

Kuru soğan

Yeşil biber

tuz,k.biber

salça

Fasulyenizi akşamdan ıslayın.Geniş bir kapta fasulyeleri,minik doğranmış soğan ve biberlerinizi,etinizi,salçanızı, tuz ve baharatlarınızı katarak karıştırın.Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip fırında etler ağızda dağılacak kıvama gelene kadar pişiriniz.Ben güvecimi taş fırına gönderdim.Taş fırında odun ateşinde lezzeti bir başka oluyor.Dilerseniz evdede olur tabii ama pişirme süreniz çok daha uzun olur o zaman.Yanınada sıcacık bir şehriyeli pilav ile tamamdır:)))

• 
• 
• 
• 
• 

Hoşgeldin Yeni Yıl

Bir yılı daha geride bıraktık.Acısıyla tatlısıyla ....Hepimizin yeni yılı kutlu olsun.Mutluluk, sağlık hep bizimle olsun . Bütün dileklerimiz yerini bulsun.Sevdiklerimiz hep yanımızda olsun.Evimiz neşe, kahkaha ile dolsun. Yüzümüzde hep tebessüm, kalbimizde hep iyilik, sevgi olsun......

• 
• 
• 
• 
• 

Kıymalı Kol Böreği

Güzel bir cumartesi gününden merhaba herkese.Bu sabah kahvaltıda börek yaptım.

Hazır baklava yufkası ile kıymalı börek ...Süper oluyor.Çıtır çıtır sıcacık bir tat.Daha önce denemeyenler mutlaka denesin lezetin farkını göreceklerdir muhakkak...:)

• 
• 
• 
• 
• 

Kar Kış Tatlısı

Hani hepimizin vardır arada evdeki malzemeler ile uydurmuş olduğu tarifler.Ek malzeme almadan elimizin altında ne varsa birbirine yakıştırıp yapıveririz acil durumlarda.İşte buda o türden bir tatlı oldu.Çokta güzel oldu yiyenler pek beğendi.Afiyet bal şeker olsun:)

• 
• 
• 
• 
•