Mısırlı Semizotu Salatası

Malzemeler:
1/2 demet semizotu
1 su b.haşlanmış mısır dilerseniz konservede olur
1/2 çay b.zeytinyağı
1 limon suyu
az tuz
üzeri için dilerseniz yoğurt
süslemek için kırmızı biber,nane,kekik

Yapılışı:
Semizotlarını saplarından ayırıp(dipten) güzelce yıkayın.Dilerseniz sirkeli suda bekletin salatada sirkeyi seviyorsanız.Büyük bir kasede semizotlarına mısırları ilave edin.Ardından yağını ve tuzunu limonunu ekleyin karıştırın.Serviz tabağına döküp üzerini yoğurt ve baharatlarla süsleyin.

• 
• 
• 
• 
• 

Yine Yeniden Bir Sofra

truff

gül poğaçalar

vişne soslu tatlı

tuzlu kurabiyeler

mısırlı semizotu salatası

sade çörekler

etsiz çiğköfte

Ne kadar bu sıralar hamur işi yapmayayım desemde elim durmuyor.İşte yaz sıcaklarına rağmen hamuru bol soframız.

Yine bir şeyi resmetmeyi unutmuşum.Peynirli bohça börekleri sofrada yerlerini almışlar ama çekmemişim dalgınlıktan:))))

Bu arada son birkaç resim küçük farketmişsinizdir.Çünkü cep telefonumdan çektim.Kızım makinamı havuza batırdı çıkardı sağolsun.Şu an tamirde pek ümitli değilim ama bakalım bir ihtimal geri gelir belki:((((

• 
• 
• 
• 
• 

Vişne Soslu Tatlı

Malzemeler:

2 pk dr oetker vanilyalı puding

2 pk ülker petibör(ortalama)

6 su b.süt

3 su b.vişne suyu yada robotta ezilmiş vişne+su

1 su b.na yakın un yada nişasta

hindistan cevizi

1/2 su b.şeker

Yapılışı:

6 bardak süt ile 2 pk pudingimizi hazırlayalım.Tepsimizi sudan geçirelim.Hazırladığımız pudingin yarısını dökelim.Üzerine büsküvileri dizelim.Tekrar puding döküp tekrar büsküvi dizelim.

3 su b vişne suyuna unumuzu ekleyip puding gibi pişirelim.Dilerseniz içine biraz şeker ilave edebilirsiniz.Ben 1/2 su b.ekledim.Vişne sosunu tatlımızın üzerine dökelim ve soğumasını bekleyelim.Soğuyunca üzerini hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabında dinlendirelim:)

• 
• 
• 
• 
• 

Gül Poğaça

Malzemeler:

1 b.ılık su

1 b.ılık süt

1 yemek kaşığı pakmaya

1 yumurta

2 y.kaşığı toz şeker

tuz

aldığı kadar un

lor peyniri

maydanoz

Yapılışı:

Ilık su ve sütte mayayı eritelim.Diğer malzemeleri ekleyip hamurumuzu yoğuralım.Hamurdan ceviz kadar parçalar alalım ve merdane ile açalım.Bıçak ile dört bir yanına kesik atalım.Orta kısmına harç koyacağımız için kesikleri ortaya kadar uzatmayalım.Lor peyniri hamurun ortasına yerleştirip hamırı gül şeklinde kapatalım.Yağlanmış tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.180 c de pişirelim.

• 
• 
• 
• 
• 

Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:

1 pk margarin oda sıcaklığında

1/2 çay b.sıvıyağ

1/2 çay b.sirke

2 yumurta beyazı(sarıları üstüne sürülecek)

3 tatlı k.şeker

1 tatlı k.tuz

1 pk kabartma tozu

1 tatlı k.mahlep

aldığı kadar un

Yapılışı:

Tüm malzemeyi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım.Hamuru merdane ile açıp kurabiye kalıbı ile şekilli kurabiyeler elde edelim.Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve 180 c de pişirelim.Dilerseniz üzerine çörekotu,susam yada haşhaş serpebilirsiniz.

• 
• 
• 
• 
•