2 kilo kornişon salatalığı yıkayıp çürük olanları ayıklayın.Bir kapta 10 çorba k.kadar kaya tuzunu, 2 çay b.sirkeyi karıştırın.Salatalıklarınızı turşuluk kavanoza doldurun.Doldurma esnasında ara ara ayıkladığınız sarımsakları yerleştirin.(3 baş sarımsak ayıkladım ben)Hazırladığınız suyu kavanoza doldurun.Salatalıkların üzeri su ile kapanınca, kavanoz tamamen dolunca ağzını sıkıca kapatın ve serin bir yerde 3,4 hafta muhafaza edin.
Dilerseniz turşunuzun içine maydanozda ekleyebilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder