Malzemeler:
2 su b. köftelik bulgur
2 su b. köftelik bulgur
2 soğan
1-2 diş sarımsak
2 çorba k. domates salçası
2 çorba k. biber salçası
2 çorba k. zeytin yağı
pul biber
karabiber
kimyon
5-6 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Nar ekşisi
Tuz
Yapılışı:
Karıştırma kabına isotu alın.Üzerine soğanı rendeleyin.Üzerine ince kesilmiş sarımsakları ekleyin.Üzerine domates ve biber salçası ekleyin.Baharatları ekleyin.2 su bardağı bulguru ekleyin.Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin.Elinizi ara ara ıslatarak iyice yoğurun.
Dilerseniz yeşil soğan ve maydanozu içine en son ekleyin yada yanında servis edin.
0 yorum:
Yorum Gönder