Tarifi http://www.rumeysaninruyasi.blogspot.com/ dan aldım.Geçen gün gördüm ve hemen denemek istedim.Çokta güzel oldu arkadaşın ellerine sağlık ve benimde tabii.Tarifi burada;
Malzemeler:
1 kg un
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar ılık su
kapaklı bir teflon tava
üzeri için :
500 gr kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
50 gr margarin
2 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
5-6 yeşil sivri biber
4-5 tane domates
yarım bağ maydonoz
tuz, karabiber,pulbiber
Yapılışı:
Hamur malzemeleri ile hamuru yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
Soyduğumuz soğan, biber, sarımsak, domates ,maydonoz hepsini rondodan geçiriyoruz geniş bir kaba alıyoruz yağını salçasını ve kıymasını baharatlarınıda ekleyip elimizle iyice karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp açıyoruz ve tavaya yerleştiriyoruz.Üzerine iç malzemeden döşeyip tavanın kapağını kapatarak pişiriyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder