Birkaç gündür o kadar hastayımki.Şiddetli bir boğaz enfeksiyonu geçiriyorum.Ağzımda acı bir tat iştahsızlık, bitkinlik.Dün ve önceki gün ayakta duracak bile halim yoktu.Eşim sağolsun geçti mutfağa benim için çorba yaptı dün.Çokta güzel oldu doğrusu eklemeden geçemedim.3 gündür rahat yiyebildiğim tek şey bu çorba oldu.İnsan hasta olunca iştahsızlığa rağmen sıcacık bir çorba ilaç gibi geliyor doğrusu...
Malzemeler:
1 ad kereviz
2 ad patates
3 orta boy havuç
5,6 yaprak ıspanak
1 kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1 ad kabak
1/2 çay b.sıvıyağ
1 kahve f.prinç
1 kaşık salça
tuz,k.biber
sıcak su(yada et suyu)
Yapılışı:
Sebzelerimizi soyup yıkayıp doğrayalım.Tencereye yağı ve soğanı atıp kavuralım.Ardından salçayı ekleyip karıştıralım.Sırasıyla kereviz ve havuçları, kabak ve patatesleri, ıspanak ve maydanozları ekleyip karıştıralım.Princide ekleyip sıcak suyu ilave edelim.Orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.Blendırdan geçirip tuzunu ve k.biberini ekleyelim.
0 yorum:
Yorum Gönder